壶关羊汤水煎包， 长子炒饼豆火烧， 屯留煎饼油炸糕， 黎城菜角和头脑， 潞城甩饼卷腊肉， 襄垣拉面砍三刀， 武乡抿蛐擦蝌蚪， 沁源莜面栲栳栳， 沁县干馍刀拔面， 荫城猪汤泼火烧， 市郊拔子三和面， 平顺八股好油条。 来源：长治潮生活